Aydın’ın acı otu kedirgen ve sarmaşıklar topraktan çıktı

Aydın dağlarında baharın habercisi olan sarmaşık ve kedirgenler yüzünü göstermeye başladı. Ancak yağışların yetersiz olması nedeniyle bu yıl az miktarda yetişti.

Halk arasında acı ot olarak da bilinen kedirgen ve sarmaşıklar, Aydın’da baharın gelmesiyle topraktan çıkmaya başladı. Yumurta ya da yoğurtla yapılan yemekleriyle bilinen bu otlar, özellikle Ege mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ancak bu yıl yağışların yetersiz olması nedeniyle dağlarda az bulunuyor.

Kemik ağrılarından romatizmaya kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinen kedirgen ve sarmaşıklar, doğadan toplandıktan sonra pazarlarda satılarak vatandaşların sofralarına ulaşıyor. Ot toplamak için dağlara çıkan vatandaşlardan Yalçın Can, “Bölgemizin önemli lezzetlerinden biri. Bu yıl yağış olmadığı için fazla yetişmedi. Ancak önümüzdeki günlerde yağış olursa otlar da çoğalacaktır” dedi.